Enzymreaktoren
Enzymreaktoren dienen zur Bioprozesskontrolle in der Biotechnologie und zur Qualitätssicherung sowie Ausbeuteoptimierung in der Lebensmittelindustrie.
Die immobilisierten Enzymreaktoren werden bei Messungen mit dem online Analysesystem ProcessTRACE der Fließzelle mit Elektrode vorgeschaltet. Die z.B. zu analysierende Glukose enthaltene Probe durchströmt den Enzymreaktor und wird vom immobilisierten Enzym umgesetzt. Dabei wird H2O2 generiert und von der nachgeschalteten Elektrode detektiert.
Die Qualitätskontrollen von Lebensmitteln sowie deren lebensmittelrechtliche Beurteilungen erfolgen mit Hilfe modernster Analyseverfahren.
Eigenschaften:
- Einsatz in der online Analytik zur Messung von Glukose, Laktat, Methanol, Ethanol und Saccharose
- Bestimmung von Alkoholen, Glukose, Laktat, Cellulose, Maltose und Laktose in Lebensmitteln
Technische Daten:
- Lagertemperatur 2 - 8 °C
- Haltbarkeit 6 Monate
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